0

Магазин в Москве:

+7 (999) 914-90-77

Режим работы:

Ежедневно с 11:00 до 20:00

Савеловская, ул. Бутырская, д. 6

zakaz@alnatural.ru

В вашей корзине

ничего нет

Каталог

Купить хмели сунели, Эко-Фудс 250 гр

Количество: 100 г 250 г

Производитель: Эко-Фудс

Страна происхождения: Россия

Наличие:

Артикул: SPI097

138 ₽

Товар добавлен в корзину

  • Описание
  • Доставка и оплата

Хмели-сунели – вкуснейшая пряность, которая завоевала сердца по всему миру. Многие с удовольствием добавляют ее в пищу – мы расскажем об особенностях и полезных свойствах, поговорим о противопоказаниях, составе и калорийности.

Общая информация

Хмели-сунели – перевод с грузинского слов «сухая приправа». Это смесь разных трав и специй, образующих ароматный порошок, который хорош для разных видов блюд. Все они были высушены и измельчены.

Разберемся, как выглядит хмели-сунели. Это порошок мелкого помола, имеющий желто-зеленый цвет и ярко выраженный аромат. Кстати, главное предназначение приправы – добавление запаха, а не усиление остроты.

Добавьте специи хмели-сунели в плов – вы удивитесь, как изменится общее восприятие блюда. Кстати, срок годности смеси – около трех лет. Использовать ее следует умеренно, иначе вы перебьете основной вкус пищи.
Давайте теперь рассмотрим, что входит в состав хмели-сунели.

Состав

Мы разобрались, что это такое – хмели-сунели, теперь вы знаете основную информацию о грузинской пряности. Перейдем к составу приправы хмели-сунели

Приправа пользуется огромной популярностью на территории Грузии, существует масса вариаций ее приготовления и использования – они отличаются в разных регионах и даже семьях. Базовый состав хмели-сунели включает шесть основных компонентов:

  • Майоран;
  • Базилик;
  • Красный перец;
  • Укроп;
  • Шафран;
  • Кориандр.

 

В полном варианте их намного больше:

  • Пажитник;
  • Сельдерей;
  • Петрушка;
  • Чабер;
  • Мята;
  • Лавровый лист;
  • Иссоп.

Давайте рассмотрим состав и пропорции хмели-сунели:

  • Все ингредиенты входят в равных пропорциях;
  • Исключение составляет шафран – 0,1% от общей массы;
  • И красный острый перец – 2% от общей массы.

Стоит отметить, определенного рецепта с выверенными нормами не существует – повара вправе менять составляющие и их количество по своему вкусу, качество смеси от этого не меняется.

Калорийность в базовом варианте:

  • 417,5 ккал на 100 грамм;
  • 10 грамм углеводов;
  • 40 грамм жиров;
  • 5 грамм белков.

Теперь вы знаете состав специи хмели-сунели и будете разбираться в приправах не хуже грузинских поваров. Давайте рассмотрим, в чем польза и вред хмели-сунели.

Полезные свойства

Приправа хмели-сунели обладает уникальным составом, как вы могли убедиться выше. Именно сочетание разных компонентов наделяет пряность огромным количеством полезных свойств. Рассмотрим основные из них.

  • Нормализация деятельности желудочно-кишечного тракта;
  • Выведение из организма лишней жидкости;
  • Улучшение иммунитета;
  • Польза для работы сердечно-сосудистой системы;
  • Стимуляция выработки половых гормонов.

 

Фасовки

Хмели-сунели фасуется по 100 и 250 грамм. Готовую смесь специй и трав приобрести проще, чем закупать компоненты приправы и самостоятельно составлять композицию. В Аль Натураль можно хмели-сунели приобрести как в розницу, так и оптом. Забрать заказ можно в магазине в Москве или на сайте оформить доставку.

 

Описание
Смесь хмели-сунели относится к классической грузинской пряности, которая придаёт блюдам изысканный пряный аромат. Приправа популярна не только в Грузии, но и в других национальных кухнях. Консистенция у пряности порошкообразная, она представлена подбором специй и трав, незначительно острых.

Собирается хмели-сунели в двух вариациях. В расширенном сборе приправы содержатся 13 травянистых растений и специй (они высушиваются и измельчаются предварительно):

  • базилик;

  • пажитник;

  • кориандр;

  • петрушка;

  • укроп;

  • паприка;

  • лист лавровый;

  • сельдерей;

  • садовый чабер;

  • шафран;

  • листья мяты;

  • майоран;

  • иссоп.

Второй вариант хмели-сунели проще, в него входят 6 компонентов: паприка, укроп, шафран, листья базилика, кориандр, майоран.

У приправы окраска тёмно-зелёная из-за большого количества трав. Обладает пикантным вкусом и ароматом пряности.

Важно! Данная приправа не состоит из инородных компонентов (кроме указанных), соли, консервантов и различных осушителей. Именно такую приправу можно заказать в нашем интернет-магазине от производителя Эко Фудс.

Применение
В косметологии и фитотерапии в качестве различных травяных настоев для внутреннего либо наружного использования приправа не пригодна.
Так как пряность состоит из благоухающих трав и специй, то она способна придать любому блюду изысканные вкусовые качества. Хмели-сунели часто используют в мясных блюдах, добавляют в салаты, вторые блюда, тушеные овощи.
Калорийность приправы достаточно высокая, но глобально на индекс БЖУ это не влияет, потому что специя добавляется в маленьких количествах.
Хмели-сунели – отличный компонент рыбных и мясных блюд. Приправа является обязательным дополнением к таким грузинским блюдам, как: сациви, чахохбили, суп-харчо, аджика. Прекрасный вкус появляется у приготовленного риса, соусов и маринада, если добавить данную приправу.

Полезные качества
Грузинская смесь из полезных и невероятно ароматных трав оказывает на организм человека общее благоприятное воздействие и облегчает достаточное количество заболеваний. Данный травяной сбор способствует улучшению функционирования сердца и сосудов, а также всех органов пищеварительной системы. Хмели-сунели – это эффективная терапевтическая и профилактическая добавка при таких патологиях, как: простудные заболевания, сахарный диабет, отёки, повышенное давление, понос и метеоризм в кишечнике.
Пряность отлично укрепляет иммунитет и влияет на сохранение хорошей физической формы, так как поддерживает мышцы в тонусе. Часть входящих в смесь компонентов относится к афродизиакам. Также данный сбор трав способствует поднятию настроения и устраняет усталость.
Приправа благотворно воздействует на весь организм, улучшая работу мочеполовой, дыхательной, опорно-двигательной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем. Противопоказания
Пряность не рекомендуют к употреблению, если есть непереносимость её составляющих, а также при заболеваниях печени. Чтобы не нанести вред организму, перед употреблением приправы необходимо проконсультироваться с врачом.

Хмели-сунели не является лекарством.

Купить пряность хмели-сунели можно в АльНатураль как на сайте, так и в магазине в Москве. Доставка товара осуществляется во все регионы России.

 

Не содержит ГМО
Гарантия качества
Честная цена
Товар сертифицирован
Продукт для веганов

Доставка в пределах МКАД - 300 руб. от 5 кг + 100 руб.
Доставка за МКАД 300 руб. + 100 руб. за каждые 10 км или 5 кг
Доставка BoxBerry по тарифам сервиса, калькулятор
Доставка Почтой России по тарифам сервиса, калькулятор
Доставка СДЭК по тарифам сервиса, калькулятор
Подробнее о доставке

Отзывы

Написать

Написать сообщение

    Бесплатная доставка от 3000₽

    Гарантия возврата

    Онлайн поддержка