Сладкие роллы с шоколадом и бананом

Ингредиенты:

• 140 г грецких орехов
• 70 г кураги
• 6 фиников
• 1 банан
• 1 лимон
• 1 ст. л. молотых какао-бобов

Приготовление:

1. Курагу и финики замочить в холодной воде на 2-3 часа. Воду слить, а сухофрукты просушить и измельчить в орехорубке. 
2. Перемолоть грецкие орехи. Все перемешать. Добавить цедру 1 лимона и немного сока. Обязательно попробуйте на вкус. Если надо, добавьте еще сока. 
3. Полученную массу выложить в один тонкий пласт ( я выкладывал на фольгу). Немного прилипает, но работать можно. Сверху положить банан. 
4. С помощью фольги аккуратно скрутить ролл, завернуть его со всех сторон фольгой. Положить ненадолго в холодильник или морозилку, чтобы он остыл и схватился.
5. Охлажденный ролл достать из морозилки, присыпать какао, нарезать и подавать.