Шоколадные батончики для сыроедов

Ингредиенты:

• 300 гр фиников
• 250 гр кешью
• 100 гр миндаля
•  2-3 столовые ложки молотых какао-бобов или кэроба
•  щепотка соли
•  2-3 столовые ложки холодной воды

Прямоугольную форму застелить фольгой. Все ингредиенты смешать в блендере до не слишком однородной консистенции. Затем, постепенно добавляя воду, продолжить смешивать уже до получения однородной массы.Переложить массу в форму, разровнять и равномерно утрамбовать руками. Убрать форму в холодильник по крайней мере на час. Затем нарезать на квадратики или брусочки. Хранить в холодильнике в закрытом контейнере.