Конфеты из миндального жмыха

Этот рецепт Нам может пригодится после после приготовления миндального молока.

Ингредиенты:

• 150-200 гр овсяных хлопьев
• 2-3 ст.л. молотых какао бобов
• 2 ст.л. меда
• 1 ст.л. сиропа кэроба (не обязательно)
• 4-5 крупных фиников (без косточек)
• 1 ст.л. оливкового или кокосового масла

Приготовление:

Приготовление, можно сказать, почти в одно действие! ) Поместить все ингредиенты в блэндер или кухонный комбайн и измельчить до однородности. Если масса получается слишком рассыпчатая, то можно добавить еще немного меда или оливкового/кокосового масла, если наоборот «жидкая», то добавьте побольше овсяных хлопьев.
Скатать из получившейся массы шарики и обвалять в какао или кокосовой стружке.
Убрать в холодильник на 1-2 часа.