0

Магазин в Москве:

+7 (999) 914-90-77

Режим работы:

Ежедневно с 11:00 до 20:00

Савеловская, ул. Бутырская, д. 6

zakaz@alnatural.ru

В вашей корзине

ничего нет

Чизкейк с ванилью и ягодами

Для начинки:

  • 1 1/2 чашки орехов кешью (замочить в воде на 4 часа, затем промыть и просушить)
  • сок от 2 лимонов
  • 1-2 чайные ложки ванильного экстракта
  • 1/3 чашки растопленного кокосового масла холодного отжима
  • 1/3 чашки меда или сиропа агавы
  • 1 чашка ягод (клубники, черники, малины)


Способ приготовления:

В кухонном комбайне смешиваем все продукты для основы до консистенции теста. Руками распределяем тесто по дну круглой разъемной формы. В зависимости от размера вашей формы основа может получиться тоньше или толще – лучше брать форму меньшего диаметра, чтобы корж получился потолще.

Сливаем воду с орешков кешью, кладём их в комбайн с лимонным соком, кокосовым маслом, медом и ванилью. Смешиваем смесь до однородной консистенции, при необходимости периодически лопаткой очищая её со стенок чаши комбайна.

Выливаем 2/3 смеси на основу, разглаживаем ее ложкой. В остаток смеси добавляем ягоды и взбиваем до однородности. Выливаем на первый слой.

Сверху украшаем измельченными ядрами какао, ягодками годжи или лесными ягодами и ставим в морозильник на 2 часа. Перед подачей достаем из холодильника и даём немного оттаять.

С этим рецептом смотрят:

Бесплатная доставка от 3000₽

Гарантия возврата

Онлайн поддержка