Шоколадный сироп

Ингредиенты:

• ½ стакана какао-порошка молотых какао-бобов
• 1 стакан воды
• 2 стакана тростникового сахара
• ⅛ чайной ложки соли
• ¼ чайной ложки ванильного экстракта

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты в кастрюле и размешайте до однородности. Готовить на водяной бане, часто помешивая, пока сахар не растворится. Снять с огня и дать остыть до комнатной температуры.
Сироп процедить через мелкое сито в стеклянную емкость.
Хранить в холодильнике в течение 2-3 месяцев.