Конфеты с чечевицей и финиками

Ингредиенты:

• 1 чашка отварной чечевицы (примерно пол чашки сухой, предпочтительно красной)
• 100 гр фиников без косточек
• 50 гр орехов кешью
• 2 ст. л. арахисового масла
• 1 ст. л. кленового сиропа (мёда, сиропа агавы, топинамбура)
• 1 ч.л. ванили
• 2 ст.л. какао бобов (без горки)
• щепотка соли
• 3-4 ст.л. воды, если потребуется
• какао порошок для обваливания

Приготовление:

Сложить все ингредиенты в чашу блендера и измельчить на высокой скорости до однородности. Получится тёмное пюре с ярким шоколадным ароматом. Масса не должна быть слишком жидкой.
Поставить в холодильник на часик или в морозилку минут на 15 для ускорения процесса.
Сформировать конфеты, обвалять в какао-порошке. Хранить в холодильнике