Конфеты кофейно-фасолевые

Ингредиенты:

• грецкие орехи – 2/3 стакана
• красная фасоль – ½ стакана
• арахисовое масло – 50 гр
• сахарная пудра – 2 ст.л. 
• какао бобы – 5 ст.л. 

1-й вариант начинки:

• изюм -20-25 крупных шт.

2-й вариант начинки:

• мягкая карамель – 5 шт. 
• обсыпка – молотый кофе – 4-5 ст.л. 

Способ приготовления:

Фасоль замочить на ночь. Воду поменять. Отварить до готовности. В конце варки посолить. Воду с фасоли слить.
Также с вечера замочить изюм в роме. Предварительно изюм промыть.
Орехи смолоть. Фасоль измельчить блендером. Добавить масло, пудру, какао. Еще раз смешать в блендере до однородности.
Собрать массу в комок. Затем отщипывать от него маленькие кусочки. Кусочек скатать в шарик, пальцем сделать углубление, куда вложить начинку (изюм или кусочек мягкой карамели – по-вашему выбору). 
Снова скатать шарик с начинкой внутри, обвалять в молотом кофе.