Сыроедческая шоколадная паста

Ингредиенты:

• кокос, 130 гр.
• финики, 100 гр
• кэроб или какао бобы, 2 ст.л.
• нектарин, 1/2 шт.

Кокос и финики измельчить в кухонном комбайне или меланжере до однородного состояния.
Сначала масса будет крупинчатой, но это не должно вас смущать. Ее нужно будет счищать со стенок кухонного комбайна и снова измельчать, счищать и измельчать… до тех пор, пока она не станет однородной.
Затем добавить 1/2 нектарина (или целый, это уже кому как больше нравится), а также, кэроб или какао бобы 2 ст. ложки, и еще раз всё измельчить.
С шоколадной пастой можно приготовить сладкие “бутерброды”, которые смотрятся аппетитнее, если их украсить фруктами.