Торт ореховый с шоколадом

Ингредиенты:

Нам потребуется:

Корж:

200г миндаль
50г мед
10г какао масло

Крем:

100г кешью
100г финики
апельсин 450 г (сок)
10г какао тертое
2г корицы
50г какао масло
130г фундук
100г арахис

Приготовление:

Миндаль перемолоть мощным блендером до консистенции нуги. Добавить мед и какао масло. Коржик распредилить на дно формы. Готовим крем: все взбиваем в блендере: кешью, финики, сок, корица. Какао-масло топим на паровой бане, вливаем в крем и взбиваем тщательно. На коржик кладём 50г арахиса и 65г фундука (фундук лучше разрезать на 2 части, проверять на плесень). Заливаем крем на орехи, засыпаем оставшиеся орехи, заливаем шоколадом. Ставим в морозилку до застывания .