Торт ореховый с шоколадом

Нам потребуется:

Корж:

• 200г миндаль
• 50г мед
• 10г какао масло

Крем:

• 100г кешью
• 100г финики
• апельсин 450 г (сок)
• 10г какао тертое
• 2г корицы
• 50г какао масло
• 130г фундук
• 100г арахис

Приготовление:

Миндаль перемолоть мощным блендером до консистенции нуги. Добавить мед и какао масло. Коржик распредилить на дно формы. Готовим крем: все взбиваем в блендере: кешью, финики, сок, корица. Какао-масло топим на паровой бане, вливаем в крем и взбиваем тщательно. На коржик кладём 50г арахиса и 65г фундука (фундук лучше разрезать на 2 части, проверять на плесень). Заливаем крем на орехи, засыпаем оставшиеся орехи, заливаем шоколадом. Ставим в морозилку до застывания .