Финки в шоколадной глазури для веганов

Ингредиенты на 15 штук:

• 15 фиников королевских или иранских
• Какао бобы, орешки, сухофрукты по несколько штук

Для глазури:

• 15 грамм какао масла
• 15 грамм молотых какао бобов
• Немного сиропа топинамбура по желанию

Для украшения:

• Порошковый зеленый чай матча
• Кокосовая стружка
• Годжи

Приготовление:

1. Орешки и сухофрукты помыть.
2. Финики помыть и осторожно вынуть косточки. Вместо косточки вложить в финики орешки, какао бобы и сухофрукты.
3. Растопить какао-масло на водяной бане. Добавить какао-порошок и тщательно перемешать.
4. Обмакнуть фаршированные финики в глазурь и выложить на доску, застеленную бумагой для выпечки. Украсить стружкой, матча, годжи, орешками. Поставить в холодильник на 30 минут.