Горячий шоколад с апельсином

Ингредиенты: 

• 500 мл растительного молока, 
• 40 г какао тертого
• цедра 1/3 апельсина, 
• 1-2 ч.л. тростникового сахара. 

Приготовление: 

1. Какао тертое измельчите в крошку при помощи ножа. Корку апельсина натрите на терке. 
2. Молоко нагрейте на небольшом огне. Когда оно станет горячим, добавьте какао тертое, сахар и цедру. 
3. Оставьте на малом огне, непрерывно взбивая его венчиком. 
4. Снимите шоколад с плиты и дайте ему настояться в течение двух-трех минут, затем перемешайте ложкой и перелейте в кружки.