Сыроедческие блинчики

Нам понадобится:

• 1 спелый банан,
• 1 ч. л. меда или кленового сиропа, можно финики взять
• 1/4 стакана кокосовой стружки
• 1 ст. л. кунжутных семечек
• 1 ст. л. льняных семян, размолотых на кофемолке
• 1/4 стакана муки измельченных грецких орехов
• 1/2 ч. л. корицы
• горсть дробленых какао-бобов или кэроб.

Банан и мёд взбейте в миксере до однородности.
Добавьте все остальные ингредиенты, кроме какао-бобов и перемешайте. Вмешайте какао-бобы.
Выложите на лист лепешки, раскатайте, накрыв сверху пищевой пленкой. Чем тоньше лепешка, тем быстрее она высохнет.
Сушите в дегидраторе при 40 С несколько часов, затем переверните и сушите уже на решетке до готовности.