Энергетические конфеты с спирулиной и мятой

Ингредиенты:

• 1 и 1/2 стакана кокосовой стружки
• 1/3 стакана сырого какао-порошка
• 1 чайная ложка спирулины
• Горсть свежей мяты
• Ваниль
• 1 столовая ложка кокосового масла
• 1/4 стакана изюма
• 1/2 стакана фиников
• 1-2 столовые ложки сиропа топинамбура

Приготовление:

1. Помойте и порежьте мяту.
2. Засыпаем кокосовую стружку, какао-порошок, спирулину, мяту, ваниль в кухонный комбайн, добавляем кокосовое масло и перемалываем.
3. Добавляем финики, изюм и сироп и перемалываем еще раз.
4. Лепим из получившейся массы шарики и обваливаем их в кокосовой стружке.