Веганская творожная масса как "Особая". Сыроедческая

Замочить орехи кешью. На следующий день в блендере превратить их в кремовую массу, слив старую и добавив теплой, но не горячей воды.
В массу ещё в блендере добавить ацидофилин (можно любой имеющийся пробиотик, ацидофилин легче найти в магазинах), перенести в чистую миску, хорошо укрыть и поставить на солнце.
На следующий день от массы почувствовуется приятный молочно-кислый запах.
Переложить в миску, добавить немного финиковой массы, доведенной в блендере до однородной консистенции, и горсть мелкого изюма. 
Уложить в формы, проложенные марлей. Убрать в холодильник.

#творожная_масса #рецепты #творог #сыроедение #кешью #веган #вегетарианство #финики #зож