Клубника в шоколаде по вегану

Ингредиенты:

• 200 грамм клубники
• 30 грамм какао-масла
• 15 грамм какао тертое сырое
• 15 грамм какао-порошка
• 30 грамм сиропа топинамбура (агавы) или натурального сахара
• Ваниль

Приготовление:

1. Растопить какао-масло и какао тертое на водяной бане.
2. Добавить к какао массе какао-порошок, сироп и ваниль. Тщательно перемешать.
3. Клубнику помыть и просушить. Плодоножки не убираем.
4. Возьмите каждую клубнику за плодоножку и окуните в какао массу. Положите клубнику на поднос, застреленный бумагой для выпечки.
5. Поставьте в холодильник для застывания.