КОНФЕТЫ ИЗ АВОКАДО (raw vegan)

Ингредиенты:

• 1/2 очищенного авокадо
• 5 столовых ложек кокосового масла
• 2 столовые ложки натурального сладкого сиропа (топинамбура)
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Глазурь:

• 30 грамм какао-масла
• 30 грамм какао-бобов (помолоть в какао-порошок)
• 20 грамм натурального сладкого сиропа

Приготовление:

1. Перемолоть ингредиенты для начинки в комбайне до однородного состояния.
2. Поместить полученную массу в небольшую силиконовую форму для выпечки. Поставить в холодильник на 3 часа.
3. Когда масса застынет, порежьте её на небольшие кубики.
4. Растопите какао-масло на водяной бане, добавьте какао-порошок и сироп. Перемешайте до однородного состояния.
5. Окуните каждый кубик в шоколадную массу и положите на поднос, застеленный бумагой для выпечки.