Конфеты с фундуком

Ингредиенты:

• 380 гр больших мягких фиников без косточек
• 52 мл растопленного кокосового масла
• 40 гр какао-бобов
• 10 гр измельчённого семени льна (смолоть в кофемолке)
• 40 мл кленового сиропа
• семена от одного стручка ванили
• щепотка соли
• 1/2 стакана измельчённого фундука (предварительно очистить)

Смешать все составляющие, кроме орешков, в кухонном комбайне до консистенции плотного теста. Вручную подмешать измельчённый фундук. Брать по столовой ложке массы и скатывать в шарики. Выложить на лист пергаментной бумаги и убрать минимум на полчаса в холодильник.
Готовые конфеты дополнительно обвалять в какао-порошке.