0

Магазин в Москве:

+7 (999) 914-90-77

Режим работы:

Ежедневно с 11:00 до 20:00

Савеловская, ул. Бутырская, д. 6

zakaz@alnatural.ru

В вашей корзине

ничего нет

11 ДЕКАБРЯ МАГАЗИН НЕ РАБОТАЕТ!

Кофейные пирожные без выпечки

Ингредиенты:

Для основы:

  • 1 стакан миндаля
  • 6 больших мягких фиников без косточек
  • щепотка соли
  • 2 чайные ложки лукумы (суперфуд, по желанию)

Для среднего слоя:

  • 1 стакан кешью (замочить на 8 часов в воде, затем промыть и просушить)
  • 1/4 стакана кокосового сахара
  • 2 столовые ложки горячей воды
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

Для кофейного слоя:

  • 2 чайные ложки быстрорастворимого кофе
  • 2 чайные ложки горячей воды
  • 3 столовые ложки миндальной или кокосовой муки
  • 1 столовая ложка лукумы

Для шоколадного слоя:

  • 1 столовая ложка какао-порошка
  • 1 столовая ложка рисового сиропа

Для глазури:

  • 1 столовая ложка кокосового масла
  • 1 столовая ложка масла какао
  • 1 столовая ложка рисового сиропа
  • 2 столовые ложки какао-порошка

Приготовление:

Смешать все составляющие для основы в комбайне до консистенции мелкой крошки. Распределить массу по формочкам для маффинов, проложенным фольгой. Тщательно примять руками или донышком стакана ко дну. Убрать в морозилку.

Растворить кокосовый сахар в горячей воде и перелить в блендер, добавив кешью, ваниль и соль.
Смешать до совершенно однородной консистенции. Переложить половину массы в миску. К оставшейся в блендере массе добавить кофе, растворённый в горячей воде. Добавить миндальную или кокосовую муку и лукуму. Перемешать. Распределить кофейную массу по формочкам с основой и снова убрать в морозилку.

Оставшуюся половину массы переложить из миски снова в блендер. Добавить какао-порошок и рисовый сироп. Смешать до однородной консистенции. Распределить шоколадную массу по застывшему кофейному слою. Убрать в морозилку.

Растопить на водяной бане масла. Составить с плиты и добавить сироп и какао-порошок + щепотку соли. Тщательно перемешать до однородности. Дать массе остыть и немного загустеть. Распределить по верху пирожных. Убрать в морозилку ещё на 2 часа. Затем переставить в холодильник.

С этим рецептом смотрят:

Этот рецепт упомянут в статьях:

Оплата:

Доставка:

Дарим отличные цены, чтобы заказывать было приятно

Отбираем лучшие продукты и гарантируем качество

Бесплатные дегустации. Есть чем угоститься!

Доставим прямо сейчас от 300 или бесплатно