Какао трюфели посыпанные орехами

Простой рецепт трюфелей из миндаля, кокосовой стружки, фиников, грецких орехов, какао бобов и кэроба. В трюфелях присутствуют пряные специи: мускатный орех, корица и мескит (суперфуд).

Ингредиенты:

- миндаль, 1 стакан,
- кокосовая стружка, 1 стакан,
- финики, 1 стакан,
- грецкие орехи, 2/3 стакана,
- порошок маки перуанской (суперфуд, не обязательно), 1/2 ст. л.,
- порошок мескита (суперфуд, не обязательно), 1/2 ст. л.,
- какао бобы свеже молотые, 1 1/2 ст. л.,
- кэроб, 2 ст. л.,
- мускатный орех, 1/2 ч. л.,
- корица, 1/2 ч. л.,
- кокосовое масло (жидкое), 3 ч. л.

Пошаговое руководство:

1. Измельчите в блендере все ингредиенты до получения однородной массы.
2. Сформируйте шарики из полученной смеси. Обваляйте в какао порошке, кокосовой стружке или измельченных фисташках.