0

Магазин в Москве:

+7 (999) 914-90-77

Режим работы:

Ежедневно с 11:00 до 20:00

Савеловская, ул. Бутырская, д. 6

zakaz@alnatural.ru

В вашей корзине

ничего нет

Уважаемые посетители, обращаем ваше внимание, что с 1 по 3 мая и с 8 по 10 мая магазин на Савеловской не работает!!!

Торт “Тирамису” для сыроедов

Для основы:

  • 3 чашки грецких орехов
  • 2 чашки фиников (замочить в теплой воде на 30 мин-1 час)
  • 1/4 чашки крепкого кофе
  • семена от 1 стручка ванили


В комбайне измельчить орехи до мелкой крошки. Добавить все остальные ингредиенты и перемешать. Массу переложить в форму и тщательно примять руками ко дну. Поставить в холодильник пока готовится следующий слой.

Для шоколадного слоя:

  • 1,5 чашки фиников (замочить в теплой воде на 30 мин-1 час)
  • кокосовые сливки 350-400 мл 
  • 1,5 чашки грецких орехов (замочить в воде на 6 часов)
  • 1/2 чашки крепкого кофе
  • 1/4 чашки растопленного кокосового масла 
  • 1/4 чашки молотых какао-бобов
  • семена от 1 стручка ванили
  • 1/2 чашки кокосовой или обычной очищенной воды 
  • 2 столовые ложки агара


В маленькой кастрюле на слабом огне разогреть кокосовую воду, добавить агар.Не забывайте постоянно помешивать смесь. Как только агар растворится, сразу снять с огня.
Остальные ингредиенты для мусса смешать в комбайне до очень гладкой массы. Добавить теплый агар и еще раз перемешать.
Вылить шоколадный крем на основу, разровнять и поставить в морозилку на 1-2 часа.

Для ванильного слоя:

  • 1 чашка орехов кешью (замочить в воде на 2-4 часа)
  • 1/4 чашки растопленного кокосового масла
  • 1/2 чашки кокосовой или обычной очищенной воды
  • 5 столовых ложек кленового сиропа или агавы
  • семена от 1 стручка ванили


Все поместить в чашу комбайна и взбивать до очень гладкой массы.
Вылить ванильный крем поверх шоколадного и поставить в морозилку на 2-3 часа. Перед подачей посыпать торт какао порошком и кусочками какао бобов. Хранить в холодильнике.

С этим рецептом смотрят:

Этот рецепт упомянут в статьях:

Бесплатная доставка от 3 000

Гарантия возврата

Онлайн поддержка

Доставляем в Санкт-Петербург, Екатеринбург, Краснодар и другие города России. Быстро и со скидкой.

Оплата.