Сыроедческий чизкейк с финиками и корицей

Корж: миндаль 300 г + финики 5-6 шт + корица + щепотка соли
(Смешать миндаль в муку, добавить отмокшие в воде финики, корицу и соль. Месим в тесто. Укладываем плотно в форму)

Крем: кешью 200 г + размороженная черника (на глаз) + сок одного лимона + ст. ложка кокосового масла + ст. ложка меда 
(Смешиваем в блендере Premier в крем, выливаем равномерно на корж и в морозилку на 4-5 часов ) 
Внимание. Хоть тортик и без вредностей, но каллорий в нем огого! Так что не увлекайтесь.