Торт "Малиновое наслаждение" с орехами и финиками

Ингредиенты: 

• 1 стакан кешью (замочить на ночь) 
• 1 стакан замороженной малины 
• 1 стакан грецких орехов 
• 9 фиников 
• 1 стол.ложка сиропа агавы. 

Приготовление: 

1. Финики очистить от кожицы и косточки. 
2. Перемолоть грецкий орех и 6 фиников в блендере. 
3. Полученную массу распределить по тарелке (это корж). 
4. Тщательно взбить оставшиеся ингредиенты в блендере до состояния мусса. В процессе взбивания можно добавить немного воды. 
5. Выкладываем мусс на корж и ставим в морозилку. 
6. Когда мусс немного "схватится", украсить торт ягодами малины и снова в морозилку до полного замораживания. 
За 20-30 мин до подачи торт достать из морозилки и оставить при комнатной температуре.