0

Магазин в Москве:

+7 (999) 914-90-77

Режим работы:

Ежедневно с 11:00 до 20:00

Савеловская, ул. Бутырская, д. 6

zakaz@alnatural.ru

В вашей корзине

ничего нет

УВАЖАЕМЫЕ ПОСЕТИТЕЛИ, 25 ИЮЛЯ МАГАЗИН НА САВЁЛОВСКОЙ БУДЕТ РАБОТАТЬ С 12:00!!!

Чизкейк яблочно-карамельный

Для основы: 

  • 1 стакан сырых и несолёных орешков кешью или миндаля 
  • 1/2 стакана кокосовой стружки 
  • 1 чайная ложка корицы 
  • 2/3 стакана изюма 
  • 2-3 чайные ложки воды 

Смешать в комбайне кешью, кокосовую стружку и корицу в мелкую крошку. Добавить изюм и снова смешать. В конце добавить немного воды. Смешать до получения липкой массы. Переложить в разъёмную форму для торта (20 см) и тщательно примять руками ко дну. 

Для начинки: 

  • 4 стакана очищенных и порезанных сладких яблок 
  • 2 стакана кешью (замочить в воде на 4 часа, затем промыть и просушить) 
  • 1/2 стакана кокосового нектара или кленового сиропа 
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта 
  • 1 столовая ложка лимонного сока 
  • небольшая щепотка соли 


Смешать все составляющие в комбайне или блендере до совершенно однородной и сливочной консистенции. Вылить крем на основу. 

Для карамельного соуса: 

  • 3 столовые ложки миндальной пасты (ореховое масло) 
  • 1/4 стакана кокосового нектара 
  • 2 столовые ложки порошка лукумы (суперфуд) 
  • 1 чайная ложка растопленного кокосового масла 
  • 2 чайные ложки воды 


Смешать все составляющие в маленькой мисочке и взбить небольшим венчиком или размешать ложкой до однородной массы. При необходимости добавьте ещё немного воды, чтобы достичь желаемой консистенции. 

Затем брать по чайной ложки карамели и выкладывать на начинку в шахматном порядке. Взять деревянную шпажку или зубочистку и сделать красивые разводы на чизкейке, создав из карамели вихревой узор. 

Убрать чизкейк в морозилку на 6-8 часов. Затем достать из морозилки и дать постоять при комнатной температуре в течение получаса. Провести острым ножом по краям формы, отделив от неё чизкейк. 
Достать из формы. Украсить по краям кокосовой стружкой. Разрезать на кусочки, украсить дольками яблок и посыпать корицей. Подавать! 
Хранить в морозилке. 

С этим рецептом смотрят:

Оплата:

Доставка:

Бесплатная доставка от 3 000

Гарантия возврата

Онлайн поддержка