Торт банановый с кокосом

Ингредиенты:

• пророщенная гречка - 4 с.л.,
• райские финики - 10 шт.,
• 3 банана, 
• кокосовые сливки

Приготовление:

1. Моем и очищаем финики от кожуры и косточек. Перемалываем вместе с гречкой в блендере. Делаем тесто, раскатываем скалкой на 4-5 блинов. Подсушиваем их в дегидраторе, либо при комнатной температуре. 
2. Нарезаем 2 банана на дольки. 
3. Взбиваем 60 гр кокосовых сливок с бананом в блендере.
4. Промазываем корж полученным кремом и укладываем слой долек банана, снова промазываем кремом. Повторяем, пока не вырастет торт. Ставим в холодильник на 30-60 минут. 

Приятного аппетита!