Торт Ежик с бананом и шоколадными фикиками

Состав:

• 2 средних банана,
• 200 г шоколадных фиников,
• 150 г сочной кураги,
• мед (по вкусу),
• 200 г грецких орехов,
• кэроб,
• 3 изюминки темных без косточек,
• очищенные семечки подсолнечные.

Приготовление:

Бананы и мед взбить в блендере, вмешать нарезанную мелкими кусочками курагу и финики, добавить измельченные орехи.
массу выложить на блюдо в форме ежика 
тельце ежика покрыть пряностью кэроб – полезный заменитель какао и шоколада, сладкий очень вкусный.
на мордочке изюмом сделать глазки и носик.
потом тельце, покрытое кэробом, украсить семечками подсолнуха 
ежик готов! теперь – в холодильник для застывания, и наслаждайтесь уже буквально через час 
Приятного аппетита и радостного здоровья!