0

Магазин в Москве:

+7 (999) 914-90-77

Режим работы:

Ежедневно с 11:00 до 20:00

Савеловская, ул. Бутырская, д. 6

zakaz@alnatural.ru

В вашей корзине

ничего нет

Шоколадный торт "Брауни" с изюмом инжиром финиками и орехами

Ингредиенты:

  • 50 гр не рафинированного какао масла
  • 150 гр. порошка сырых какао-бобов 
  • 100гр. не жаренных фисташек или грецкого ореха 
  • 50 гр. изюма
  • 50 гр. инжира
  • 50 гр. фиников
  • 3 ст. л меда (у меня был мед настоянный на корице, мускатный орех,гвоздика,кардамон, имбирь,зверобой,душица,базилик,кориандр,корень солодки,корень аира,мята)
  • 1 веточку живой мяты
  • цедру 1/2 лимона

Приготовление:

Необходимо растопить масло какао-бобов.Ставим его в баню или на плитку (42гр) .
в расплавленное масло постепенно вмешиваем порошок какао -бобов. Полученное тесто средней плотности выкладываем на стол или доску и месим его руками 5мин. Далее добавляем к тесту мелко нарубленные (ножом) сухофрукты (изюм,инжир и финики) и дальше месим тесто 5 мин. Орехи измельчаем до грубой крошки (при помощи ступы или толкушки) и так же добавляем к тесту. В полученное плотное тесто добавляем цедру лимона, мед, мелко нарезанные листочки мяты и если у вас нет медной настойки, то добавляем пряности ( бадьян, корица,гвоздика,кардамон и т.д.)

Полученное тесто скатываем в колбаску и делим на то кол-во колобков сколько нам необходимо тортов. я делила на 2 шт. далее этот колобок приминаем и руками растягиваем ровный, плотный круг. разрезаем его на равные кусочки и выкладываем в красивую посуду, украшаем сверху сезонной ягодой и в холодильник на 30- 60 мин. 

С этим рецептом смотрят:

Оплата:

Доставка:

Бесплатная доставка от 3 000

Гарантия возврата

Онлайн поддержка