RAW ТОРТ "ЯГОДЫ НА СНЕГУ"

Ингредиенты и приготовление:

Начинка:

• 3 банана;
• 100 гр. кешью;
• 100 гр. какао масла;
• 70 гр. синего изюма;
• 30 гр. измельченных какао бобов;
• 200 гр. красной смородины (можно вишни).

Бананы, кешью, какао масло, изюм, какао бобы взбить в блендере. В полученную смесь добавить цельную ягоду и выложить на корж.

Корж:

• 6 черносливин;
• 180 гр. фундука;
• 120 гр. фиников;
• 30 гр. кэроба или молотых какао-бобов.

Чернослив, фундук и финики пропустить через мясорубку. В полученную массу добавить кэроб.

Тесто выкладываем на дно формы, включая бока. Ставим торт в морозильник на 1 час. Торт украсить ягодами и живым шоколадом.