Брауни с орехово-банановой глазурью для сыроедов

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для "теста":

• 1 стакан чернослива (также подойдут сушеные абрикосы, изюм, сушеная вишня)
• 1 стакан фиников или сушеного абрикоса
• 1 стакан грецких орехов (можно использовать кешью)
• 0,5 стакана миндаля
• 1 стакан фундука (можно использовать кешью)
• 50 гр. какао тертого
• 25 гр. какао масла

Для глазури:

• 0,5 стручка ванили
• 100 гр. какао тертого
• 0,25 стакана арахиса
• 2 банана
• мед или другой подсластитель по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Заранее замочить все орехи на сутки, чтобы они стали вкуснее, полезнее и слаще.
2. Измельчаем в блендере вместе сухофрукты, орехи, а также растопленные какао масло и какао тертое.
3. Застилаем пергаментом круглую или прямоугольную форму и равномерно раскладываем получившееся "тесто" на форму, затем приминаем его ложкой.
4. Далее делаем глазурь: смешиваем все ингредиенты в пасту, аккуратно выкладываем на тесто и равномерно распределяем.
4. Сверху украшаем крошкой какао тертого, можно также посыпать кокосовой стружкой.
5. Ставим в холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита!