Какао-торт с карамалью и финиками

Ингредиенты:

Подготовим составляющие:

Для пирога

1 стакан пекана (можно заменить другим орехом)
1 стакан фиников
1 чайная ложка ванили
2 столовой ложки какао порошка

Для карамели

3\4 стакана фиников
1 чайная ложка ванили
корица и мускатный орех, 1\2 чайной ложки каждого
2 столовой ложки разогретого кокосового масла
вода, по необходимости

Для топпинга

пригоршня пекана (любых орехов)

Для приготовления пирога поместите пекан в кухонный комбайн, измельчайте до грубой муки. Добавьте все остальные ингредиенты, взбивайте до образования липкой массы. Распределите массу по дну формы под пирог. Поставьте в холодильник на несколько часов.
Для карамельного слоя взбейте ингредиенты до однородной массы, добавляя воду. Вылейте поверх пирога. Посыпьте орехами. Наслаждайтесь с молоком из сырого какао!