Ореховые трюфели растительные

Ингредиенты 4 порции:

• Орехи грецкие 150 г
• Финики 150 г
• Миндаль 15 штук
• порошок сырых какао-бобов/кэроб 6 столовых ложек

Инструкция

1. Миндаль залить холодной водой на 15-20 минут, снять кожицу.
2. Перемолоть грецкие орехи в муку.
3. Финики измельчить в пюре.
4. Перемешать орехи и финики до однородности, всыпать 4 столовые ложки какао.
5. Берем массу мокрыми руками, в середину кладем очищенный миндаль, формируем шарик и обваливаем в оставшемся какао.