Паста за 5 минут

Ингредиенты: 

• 1 огурец, кабачок или желтый перец 
• 1/2 стакана орехов кешью или бразильских орехов 
• 1 стакан помидоров черри (1/4 чашки оставить для соуса) 
• 2-3 вяленые помидоры (по желанию) 
• 1 небольшой финик без косточек 
• любая свежая зелень 
• 1/4 чайной ложки соли 
• щепотку итальянской приправы 
• капельку красного вина (по желанию) 
• кедровые орешки для украшения 

Приготовление: 

С помощью терки для корейской морковки сделайте лапшу из вашего овоща. Я использовала очищенный огурец (на фото). 
Смешать вместе все ингредиенты для соуса. Если вы хотите более густой соус, добавьте больше высушенных на солнце помидоров и вино.