Шоколадный сыроедческий торт

Как приготовить сыроедческий торт: 
Нам понадобится: 

50 г какао-масла. 
70 г порошка какао-бобов. 
3 столовые ложки кокосового масла. 
100 г сырых грецких орехов. 
5 штук инжира. 
8 фиников. 
2 горсти изюма. 
свежевыжатый сок 1 апельсина. 
цедра 1/2 лимона. 
3 веточки свежей мяты. 
1/2 стручка ванили. 
сахарная пудра 
Способ приготовления: 

Для начала сделаем глазурь. Масло-какао нужно растопить на водяной бане, затем добавляем заранее измельченные в порошок бобы какао. Перемешиваем. 
К какао добавляем: ваниль, грецкий орех, лимонную цедру и мелко нарезанную мяту. Оставим в теплом месте на 15 мин. 
Теперь делаем начинку. Мелко нарезаем: инжир, финики, изюм. Выжимает апельсиновый сок и добавляем в получившуюся массу. Так же добавляем кокосовое масло и все тщательно перемешиваем. 
Формируем из начинки торт, той формы какой позволяет ваша фантазия =) 
Cверху смазываем глазурью и оставляем в морозильнике на полчаса. 
Перед подачей посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!